Day 3 ว่าด้วยเรื่องการทำอาหารทานเอง
เนื่องจากเป็นคนชอบทานอาหารเอเชียเป็นหลัก ไม่ว่าจะเป็น อาหารจีน เกาหลี หรือญี่ปุ่น จะให้ออกไปทานนอกบ้าน ซื้อเขาทานเองทุกว้นนั้น ก็แลดูจะเกินงบเกินไป แต่ด้วยความอยากกิน บวกกับความขี้เกียจ และอยากทานเองเยอะๆแบบประหยัดงบ เราเลยลองทำเมนูต่างๆเอง เป็นสูตรประยุกต์ที่หาได้จากการดูรายการทำอาหารในคลิปยูทูป กระทู้ก้นครัวของชาวพันทิพย์ เพจทำกับข้าวในเฟซบุ๊ค รู้สึกว่าทำง่าย ไว รสชาติดีงาม จึงนำมาบันทึกไว้เผื่อเป็นไอเดีย อยากทำต่อ หรืออยากให้ลองทำกันดูค่ะ 1. Mapo duofu เต้าหู้มาโผ วัตถุดิบ เต้าหู้ (เราใช้เต้าหู้โมโมนค่ะ) ซอสเต้าหู้มาโผสำเร็จรูป หัวหอม เนื้อสัตว์ วิธีทำ หั่นเนื้อสัตว์เป็นชิ้นเล็กๆ นำไปทำให้สุก (เวฟ นึ่ง อบ ทอด) ใส่ซอสเต้าหู้มาโผ ใส่หัวหอมหรือผักอื่นๆ ใส่เต้าหู้ (นิยมหั่นเต้าหู้แบบลูกเต๋า) นำไปผัด หรือเวฟ เป็นอันเสร็จ เสิร์ฟพร้อมกับข้าวร้อนๆ